Raul Perez

Presente y Futuro

Posiblemente demasiado tarde para descubrir a este espectacular enologo, productor o creador de vinos autenticos, de vinos intensos, de vinos que demuestran lo que otros son incapaces. 

Desde hace varios meses tengo la posibilidad de conocer, recomendar, abrir y probar tesoros enológicos de un autentico pionero en la elaboración de vinos con alma, llamado Raúl Pérez, de origen Berciano, me siento orgulloso de que de una zona tan humilde, minera hasta los huesos, haya personas tan llenas de espiritu y con tanto talento, un Bierzo que vió crecer a parte de mi familia.

  Vinos que destellan singularidad

 Ultreia la Claudina             La tentacion              Guimaro B1P / El Pecado

... son pequeños ejemplos de un creador de vinos que no se casa con una tierra, con una variedad, con una zona geográfica, simplente pleno de creatividad consigue encontrar variedades dejadas de la mano de dios, zonas olvidadas, que poco se sabe de ellas, pero que Ël con todo su buen hacer, consigue expresar lo que la naturaleza pone en sus manos.

Con arriesgadas apuestas por espadeiros, merençaos, prietos picudos, o una pinot noir en tierra de bierzo, quien lo iba a decir.

Os dejo unos links para que podais ver mas acerca de este “Crack”, y tambien un link sobre mundovino que escribio sobre Ël para que os hagais una idea de todo lo que hace y de lo que queda por venir.

Bodegas Estefania Tilenus

Cata de Raul Perez de variedades olvidades:       Parte 1                  Parte 2 

Su vino Sketch, sumergidos en el mar

Un paseo por la finca de El Pecado


Por último un articulo publicado por Mundovino sobre sus creaciones.